کمل کی جڑ کی چٹنی کو مزیدار بنانے کا طریقہ

کمل کی جڑ کی چٹنی کو مزیدار بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر موسم گرما کے سرد پکوان کی مقبولیت میں اضافہ ہوتا جارہا ہے ، خاص طور پر "لوٹس اور ٹھنڈا چٹنی" تلاش کے مطلوبہ الفاظ میں سے ایک بن گئی ہے۔ کمل کی جڑ کا تازگی ذائقہ مسالہ دار اور مسالہ دار پکانے کے ساتھ جوڑا بنایا گیا ہے ، جو گرمیوں میں ٹھنڈک کے لئے بہت موزوں ہے۔ یہ مضمون آپ کے لئے کمل کی جڑ سرد ڈشز بنانے کے لئے ایک تفصیلی گائیڈ مرتب کرنے کے لئے پورے نیٹ ورک میں مقبول عنوانات اور صارف کے خدشات کو یکجا کرے گا ، اور حالیہ مقبول سرد پکوان کے اعداد و شمار کا موازنہ جوڑ دے گا۔

1. کمل کی جڑ کو ٹھنڈی چٹنی کیسے بنائیں

1.مواد کے انتخاب کے لئے کلیدی نکات: بغیر دھبوں کے ہموار جلد کے ساتھ ، تازہ لوٹس کی جڑ کا انتخاب کریں۔ یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ ٹینڈر لوٹس کی جڑ کو کرسپر اور ٹینڈر ساخت کے لئے استعمال کریں۔

2.بنیادی طرز عمل:

- کمل کی جڑ کو دھوئے اور چھلکا کریں اور پتلی ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں

- ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ 1-2 منٹ تک (آپ اسے سفید رکھنے کے لئے تھوڑا سا سفید سرکہ شامل کرسکتے ہیں)

- سپر ٹھنڈا پانی کے ذریعہ بریک پن کو برقرار رکھیں

- بنا ہوا لہسن ، مسالہ دار باجرا ، دھنیا اور دیگر اجزاء شامل کریں

- پکانے: نمک ، چینی ، سرکہ ، تل کا تیل ذاتی ذائقہ کے مطابق تیار کیا جاتا ہے

3.اپ گریڈ شدہ ورژن کی مشق:

- ساخت کو بڑھانے کے لئے فنگس اور کٹے ہوئے گاجر شامل کریں

- پھل کی خوشبو بڑھانے کے لئے سرکہ کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے ل lemon لیموں کا رس استعمال کریں

- خوشبو کو بڑھانے کے لئے کٹی ہوئی مونگ پھلی یا تل کے ساتھ چھڑکیں

2. سرد پکوان کے حالیہ مقبول اعداد و شمار کا موازنہ

3. لوٹس کی جڑ کو مزیدار بنانے کے لئے کلیدی نکات

1.چاقو پروسیسنگ: لوٹس کے جڑ کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے وقت لہراتی چاقو کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو سطح کے رقبے کو بڑھا سکتا ہے اور اسے مزیدار بنا سکتا ہے۔ کٹوتی کاٹنے کے بعد اسے لمبائی میں 3-5 سینٹی میٹر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.بلینچنگ ٹپس: پانی میں سفید سرکہ کے کچھ قطرے شامل کرنے سے آکسیکرن اور سیاہ ہونے سے بچ سکتا ہے۔ بلینچنگ کا وقت 2 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

3.سیزننگ سنہری تناسب: پیشہ ور شیف کے ذریعہ تجویز کردہ پکانے کا تناسب نمک: شوگر: سرکہ = 1: 1.5: 2 ، جو ذاتی ذائقہ کے مطابق ٹھیک ہوسکتا ہے۔

4.اجزاء کا انتخاب: حالیہ مقبول اجزاء کے امتزاج میں شامل ہیں:

- روایتی ورژن: بنا ہوا لہسن + جوار مسالیدار + دھنیا

- انوویشن ایڈیشن: لیموں کا رس + شہد + ٹکسال کا پتی

- سچوان ذائقہ ورژن: کالی مرچ کا تیل + مرچ کا تیل + مونگ پھلی کو کچل دیا گیا

4. لوٹس روٹ ٹھنڈا کی غذائیت کی قیمت

5. نیٹیزینز کے ذریعہ گرمجوشی سے بحث کی گئی جدید طریقوں

1.تھائی انداز: مچھلی کی چٹنی ، چونے کا جوس ، ناریل شوگر ، تلی ہوئی shotots اور کرکرا کے ساتھ چھڑکیں

2.جاپانی طرز کی بہتری: میرین اور ہلکی سویا ساس کے ساتھ موسم ، لکڑی کے مچھلی کے پھولوں کو زینت بنائیں

3.مغربی فیوژن: تل کے تیل کے بجائے زیتون کا تیل ، دونی اور دیگر جڑی بوٹیاں شامل کریں

4.چربی کم کرنے والا ورژن: تیل اور چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے چینی کے بجائے چینی کا استعمال کریں

6. بچت اور کھانے کی تجاویز

1 زیادہ مزیدار کھانے سے پہلے 30 منٹ تک ریفریجریٹ کریں

2. 24 گھنٹوں کے اندر کھانے کی سفارش کی جاتی ہے

3. اگر راتوں رات ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ سیزننگ کو الگ سے ذخیرہ کریں

4. موسم گرما میں کمرے کے درجہ حرارت پر 2 گھنٹے سے زیادہ کے لئے اسٹور کریں

مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعہ ، آپ یقینی طور پر ایک ٹھنڈا لوٹس جڑ بنانے کے قابل ہوجائیں گے جو روایت اور تخلیقی دونوں کے مطابق ہے۔ یہ ڈش نہ صرف چلانے کے لئے آسان ہے ، بلکہ ذاتی ذائقہ کے مطابق لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ بھی ہے۔ یہ موسم گرما کے کھانے کی میز کے لئے بہترین انتخاب ہے۔ حال ہی میں موسم گرم رہا ہے ، اور سرد برتنوں کی تلاش کا حجم بڑھتا ہی جارہا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ اس کو تلاش کرنے کے ل several کئی مختلف طریقوں کی کوشش کریں جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہو۔