مرچ مرچ سے مرچ کا تیل کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی سبق
پچھلے 10 دنوں میں ، مرچ کا تیل بنانے کا طریقہ کھانے کے دائرے میں گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ دونوں مختصر ویڈیو پلیٹ فارم اور فوڈ بلاگ مرچ کا تیل بنانے کے لئے مختلف تکنیکوں کا اشتراک کر رہے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو مرچ کا تیل بنانے کے ل a ایک تفصیلی رہنما فراہم کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کو یکجا کرے گا ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مرچ کے تیل سے متعلق گرم عنوانات

| درجہ بندی | گرم عنوانات | مباحثوں کی تعداد (10،000) | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | گھریلو مرچ کے تیل کے راز | 56.8 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | تیل پر کالی مرچ کی مختلف اقسام کے اثرات | 32.4 | ویبو ، ژیہو |
| 3 | مرچ کے تیل کو کیسے محفوظ کریں | 28.7 | اسٹیشن بی ، باورچی خانے میں جائیں |
| 4 | تجارتی مرچ کے تیل کا نسخہ | 25.3 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
| 5 | صحت مند مرچ کے تیل کا کم تیل ورژن | 18.9 | ژاؤہونگشو ، ڈوبن |
2. مرچ کا تیل بنانے کے لئے بنیادی مواد کا انتخاب
| مادی قسم | تجویز کردہ اقسام | خصوصیات | استعمال کا تناسب (٪) |
|---|---|---|---|
| خشک مرچ کالی مرچ | ارجنگیٹیاؤ ، چاؤٹین کالی مرچ | خوشبودار لیکن خشک نہیں | 60-70 |
| خوردنی تیل | ریپسیڈ آئل ، مونگ پھلی کا تیل | مضبوط خوشبو | 100 |
| مصالحے | اسٹار سونا ، دار چینی ، خلیج کے پتے | خوشبو شامل کریں اور مچھلی کی بو کو دور کریں | 5-10 |
| ایکسیپینٹ | تل کے بیج ، پسے ہوئے مونگ پھلی | ذائقہ میں اضافہ | 15-20 |
3. کلاسیکی مرچ کا تیل بنانے کے اقدامات
1.مواد تیار کریں: 200 گرام خشک مرچ کالی مرچ (7: 3 کا تناسب ارجنگیٹیاؤ اور چوٹین مرچ) ، 500 ملی لیٹر ریپسیڈ آئل ، 30 گرام تل کے بیج ، اور مسالوں کی مناسب مقدار کا انتخاب کریں۔
2.کالی مرچ پر کارروائی کرنا: خشک مرچوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور مرچ کے بیجوں کو ہٹا دیں (ذاتی ذائقہ کے مطابق کچھ برقرار رکھیں)۔ کم آنچ پر خشک بھونیں جب تک کہ یہ رنگ تھوڑا سا تبدیل نہ کریں ، محتاط رہنا کہ اسے جلا نہ جائے۔
3.مرچ مرچ پیسنا: تلی ہوئی مرچوں کو ٹھنڈا کرنے کے بعد ، موٹے پاؤڈر اور عمدہ پاؤڈر میں پیسنے کے لئے فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں ، تناسب 1: 1 ہے۔
4.بہتر تیل: برتن میں ریپسیڈ کا تیل ڈالیں ، اسے تقریبا 180 ℃ ℃ (تیل کی سطح تھوڑا سا سگریٹ نوشی کرے گی) میں گرم کریں ، مصالحے شامل کریں اور سنہری ہونے تک بھونیں ، پھر اسے باہر نکالیں۔
5.تیل ڈالنے کی تکنیک: گرم تیل کو مرچ کے پاؤڈر میں تین بیچوں میں ڈالیں ، ہر بار 30 سیکنڈ کے فاصلے پر۔ پہلی بار 1/3 تیل ڈالیں اور ہلچل مچائیں۔ دوسری بار باقی تیل میں سے 1/2 ڈالیں۔ اور آخر میں باقی تمام تیل ڈالیں۔
6.ایکسیپینٹ شامل کریں: جب تیل کا درجہ حرارت تقریبا 120 120 ° C تک گرتا ہے تو ، تل کے بیج اور دیگر لوازمات شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔
7.ایک طرف رکھیں: مہر کریں اور بہتر ذائقہ کے لئے استعمال سے پہلے 24 گھنٹے کھڑے ہونے دیں۔ تقریبا 1 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.
4. مرچ کے تیل کی پیداوار کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| مرچ کا تیل تلخ ہے | مرچ یا مسالہ فرائیڈ بلے باز | تیل کے درجہ حرارت کو کنٹرول کریں اور وقت پر مصالحے کو ہٹا دیں |
| رنگ روشن سرخ نہیں ہے | مرچ کی واحد قسم | کالی مرچ کی مختلف اقسام کو ملا دینا |
| کافی خوشبو نہیں ہے | تیل کا درجہ حرارت کافی نہیں ہے | اس بات کو یقینی بنائیں کہ تیل کا درجہ حرارت 180 ℃ پہنچ جائے |
| مختصر شیلف زندگی | سختی سے مہر نہیں ہے | نمی کو داخل ہونے سے روکنے کے لئے شیشے کی بوتلوں کا استعمال کریں |
5. مرچ کا تیل بنانے کے لئے جدید طریقوں کی سفارش کی گئی ہے
1.لہسن مرچ کا تیل: آخری مرحلے میں ، لہسن کی خوشبو کو بڑھانے کے لئے سنہری بھوری ہونے تک بنا ہوا لہسن فرائیڈ شامل کریں۔
2.پھل مرچ کا تیل: اس کو تازہ اور پھل کی خوشبو دینے کے لئے اورنج کے چھلکے یا لیمون گراس کی تھوڑی مقدار شامل کریں۔
3.مسالہ دار کمپاؤنڈ آئل: مسالہ دار مرکب مرچ کا تیل بنانے کے لئے مصالحے میں سیچوان مرچ اور بیل کالی مرچ شامل کریں۔
4.کم تیل صحت مند ورژن: ریپسیڈ تیل کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے ، تیل کی مقدار کو کم کرنے اور مرچ مرچ کے تناسب میں اضافہ کرنے کے لئے زیتون کا تیل استعمال کریں۔
5.فوری مرچ کا تیل: تیاری کا وقت مختصر کرنے کے لئے ریڈی میڈ مرچ پاؤڈر کا استعمال کریں اور ہنگامی استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔
6. مرچ کے تیل کے اطلاق کے منظرنامے
1. نوڈلز اور چاول کے لئے بہترین پکانے۔
2. گرم برتن ڈوبنے والی چٹنی کے لئے بنیادی نسخہ
3. ٹھنڈے برتنوں کو پکانے کے ل essential ضروری اشیاء
4. ہلچل بھون کھانا پکانے کے لئے خفیہ ہتھیار
5. باربی کیو برش کا سنہری ساتھی
مندرجہ بالا تفصیلی پیداوار کے طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مزیدار مرچ کا تیل بنانے کے بارے میں جاننے میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ ذاتی ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق ، آپ کا اپنا خاص مرچ کا تیل بنانے کے ل the مواد اور تناسب کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں