چاولوں کو کس طرح بھونیں اگر زیادہ پک جاتا ہے؟
روزانہ کھانا پکانے میں ، ابلا ہوا چاول ایک عام مسئلہ ہے جس کا سامنا بہت سے لوگوں سے ہوتا ہے۔ جب نرم چاول کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، بہت سے لوگ اسے براہ راست پھینک دیں گے ، لیکن حقیقت میں ، کچھ مہارتوں کے ساتھ ، اسے مزیدار تلی ہوئی چاول میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ابلی ہوئی چاول سے تلی ہوئی چاول بنانے کا طریقہ اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کیا جاسکے۔
1. چاول کیوں پکایا جاتا ہے؟

زیادہ پکا ہوا چاول عام طور پر اس کی وجہ سے ہوتا ہے:
| وجہ | حل |
|---|---|
| بہت زیادہ پانی | چاول کو پانی کے تناسب میں ایڈجسٹ کریں ، عام طور پر 1: 1.2 |
| بھگونے کا وقت بہت لمبا ہے | 30 منٹ سے بھی کم وقت میں بھیگتے وقت کو مختصر کریں |
| چاول کوکر کی ناکامی | چاول کوکر مہر اور فعالیت کو چیک کریں |
| غیر مناسب چاول کا انتخاب | کھانا پکانے کے لئے موزوں چاول کی قسم کا انتخاب کریں |
2. بوسیدہ چاول اور تلی ہوئی چاول کھانا پکانے کے لئے نکات
1.پری پروسیسڈ چاول: پکے ہوئے چاول کو پھیلائیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ بہتر ہے کہ اسے 2 گھنٹے سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھیں تاکہ پانی کو بخارات کا سامنا کرنا پڑے۔
2.صحیح اجزاء کا انتخاب کریں:
| اجزاء | تقریب |
|---|---|
| انڈے | ضرورت سے زیادہ نمی جذب کریں اور ذائقہ میں اضافہ کریں |
| پیسے ہوئے سبزیاں | ذائقہ کی سطح میں اضافہ کریں |
| گوشت | ذائقہ کو بہتر بنائیں |
| پیاز ، ادرک اور لہسن | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
3.ہلچل بھوننے کی تکنیک:
- پانی کے بخارات کو تیز کرنے کے لئے تیز ہلچل کے لئے تیز گرمی کا استعمال کریں
گانٹھوں سے بچنے کے لئے چاول کو کچھ حصوں میں شامل کریں
- کڑاہی کے وقت کو صحیح طریقے سے بڑھاؤ
3. انٹرنیٹ پر سب سے مشہور تلی ہوئی چاول کی ترکیبیں کی درجہ بندی
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ کے اعداد و شمار کے اعدادوشمار کے مطابق ، سب سے مشہور تلی ہوئی چاول کی ترکیبیں مندرجہ ذیل ہیں۔
| درجہ بندی | مشق کریں | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| 1 | سنہری انڈے تلی ہوئی چاول | 98.5 |
| 2 | سویا ساس تلی ہوئی چاول | 92.3 |
| 3 | یانگزو تلی ہوئی چاول | 88.7 |
| 4 | انناس فرائیڈ چاول | 85.2 |
| 5 | کیمچی تلی ہوئی چاول | 82.1 |
4. تلی ہوئی چاول کھانا پکانے کے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
1.تیل کی مقدار کنٹرول: ابلا ہوا چاول آسانی سے تیل جذب کرتا ہے ، لہذا اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ معمول سے کم تیل ڈالیں۔
2.پکانے کا وقت: جب چاول کو تلی ہوئی ہوتی ہے جب تک کہ اس کو جلد ہی شامل کرنے سے بچنے کے لئے نیم خشک نہ ہو ، جو چاول کو اسٹیکئر بنا دے گا ، اس وقت پکایا جانا چاہئے۔
3.برتن کا انتخاب: چپکے رہنے کے خطرے کو کم کرنے کے لئے نان اسٹک پین یا کاسٹ آئرن پین کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4.فائر کنٹرول: پورے عمل میں آگ کو بلند رکھیں ، لیکن نیچے کو جلنے سے روکنے کے لئے ہلچل بھوننے کی تعدد پر توجہ دیں۔
5. پیمائش کے اصل نتائج پر نیٹیزین سے رائے
| نیٹیزین ID | طریقے آزمائیں | اثر کی درجہ بندی (1-5) |
|---|---|---|
| فوڈ ماسٹر 007 | ریفریجریٹڈ + سنہری انڈے فرائیڈ چاول | 4.8 |
| باورچی خانے کے نوسکھ | براہ راست ہلچل | 3.2 |
| کھانا پکانے کے ماہر | مائکروویو پانی کی کمی + ہلچل فرائی | 4.5 |
6. اعلی درجے کی مہارتیں
1.مائکروویو پانی کی کمی کا طریقہ: پکے ہوئے چاولوں کے فلیٹ کو ایک پلیٹ میں پھیلائیں اور اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے مائکروویو میں 2-3 منٹ تک گرم کریں۔
2.آٹا جذب کرنے کا طریقہ: تھوڑا سا آٹا چھڑکیں اور کڑاہی سے پہلے زیادہ پانی جذب کرنے کے ل well اچھی طرح مکس کریں۔
3.دوگنا بھاپنے کا طریقہ: نمی کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے چاول کو 10 منٹ کے لئے دوبارہ اسٹیپ کریں۔
4.تندور خشک کرنے کا طریقہ: بہترین اثر کے ل 15 15 منٹ کے لئے 100 ° C پر بیک کریں لیکن زیادہ وقت لگتا ہے۔
7. چاول کی مختلف اقسام کے لئے حکمت عملی کا مقابلہ کرنا
| چاول کے بیج | ابلنے کے بعد خصوصیات | اس سے نمٹنے کا بہترین طریقہ |
|---|---|---|
| جپونیکا چاول | بہت چپچپا | تیز آنچ پر ریفریجریٹ + ہلچل بھون |
| انڈیکا چاول | ڈھیلا اور آسانی سے ٹوٹنے والا | ہلچل مچانے کے اوقات کو کم کریں |
| گلوٹینوس چاول | بہت چپچپا | کڑاہی کے لئے موزوں نہیں ہے |
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ساتھ ، یہاں تک کہ زیادہ پکا ہوا چاول بھی مزیدار تلی ہوئی چاول میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ یاد رکھیں ، کھانا پکانے کا مذاق لچک اور جدت میں ہے۔ اگلی بار جب آپ کو کسی ایسی صورتحال کا سامنا کرنا پڑتا ہے جہاں چاولوں کو زیادہ پک جاتا ہے تو ، ان طریقوں کو آزمائیں اور آپ اپنی منفرد تلی ہوئی چاول کی ہدایت تیار کرسکیں گے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں