مشروم جمع کرنے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر مشروم کے ذخیرے کے بارے میں گرم عنوانات اور مواد نے بنیادی طور پر مشروم کی اقسام ، تحفظ کے طریقوں ، خوردنی قدر اور احتیاطی تدابیر پر توجہ مرکوز کی ہے۔ مندرجہ ذیل ایک مضمون ہے جو ساختہ اعداد و شمار کے ذریعہ ترتیب دیا گیا ہے تاکہ آپ کو مشروم جمع کرنے کا طریقہ بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملے۔
1. مشہور مشروم کی اقسام اور خصوصیات

| مشروم کی اقسام | خصوصیات | جمع کرنے کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|
| شیٹیک مشروم | بھرپور خوشبو اور ہموار ذائقہ | خشک ، ریفریجریٹڈ |
| فلیمولینا اینوکی | فائبر نازک اور گرم برتن کے لئے موزوں ہے | ریفریجریشن ، ویکیوم پیکیجنگ |
| متسوٹیک | نایاب اور قیمتی ، غذائی اجزاء سے مالا مال | جمنا ، خشک کرنا |
| اویسٹر مشروم | سستی قیمت اور ذخیرہ کرنے میں آسان | ٹھنڈا ، اچار |
2. مشروم جمع کرنے کے عام طریقے
1.خشک کرنے کا طریقہ: مشروم ، متسوٹیک ، وغیرہ کے لئے موزوں۔ مشروم کو دھوئے اور سلائس کریں ، انہیں خشک کرنے یا ڈرائر استعمال کرنے کے ل a ایک ہوادار جگہ پر رکھیں ، انہیں خشک کریں اور انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
2.ریفریجریشن کا طریقہ: اینوکی مشروم ، اویسٹر مشروم وغیرہ کے لئے موزوں۔ مشروم کو پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں ، ہوا کو ہٹا دیں اور ریفریجریٹ کریں۔ وہ 3-5 دن کے لئے محفوظ ہوسکتے ہیں۔
3.منجمد کرنے کا طریقہ: اعلی کے آخر میں مشروم کے لئے موزوں ہے جیسے مٹسوٹیک۔ مشروم کو دھوئے اور ٹکڑے ٹکڑے کریں ، انہیں فریزر بیگ میں رکھیں اور کئی مہینوں تک منجمد رکھیں۔
4.اچار کا طریقہ: اویسٹر مشروم وغیرہ کے ل suitable موزوں۔ وہ 1-2 ہفتوں تک رکھیں گے۔
3. مشروم جمع کرتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
| نوٹ کرنے کی چیزیں | مخصوص مواد |
|---|---|
| نمی سے پرہیز کریں | مشروم آسانی سے نمی جذب کرتے ہیں اور اسٹوریج کے دوران خشک رکھنے کی ضرورت ہے |
| پھپھوندی کو روکیں | باقاعدگی سے چیک کریں اور اگر مولڈ مل گیا تو فوری طور پر خارج کردیں۔ |
| زمرہ کے لحاظ سے بچائیں | مشروم کی مختلف اقسام کو الگ الگ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے |
| براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کریں | سورج کی روشنی مشروم کی خرابی کو تیز کرتی ہے |
4. مشروم کی خوردنی قیمت
مشروم نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ وہ غذائیت کی قیمت سے بھی مالا مال ہیں۔ مندرجہ ذیل عام مشروم کے غذائیت سے متعلق مواد کا موازنہ ہے:
| مشروم کی اقسام | پروٹین (جی/100 جی) | غذائی ریشہ (جی/100 جی) | وٹامن ڈی (μg/100g) |
|---|---|---|---|
| شیٹیک مشروم | 2.2 | 3.3 | 1.2 |
| فلیمولینا اینوکی | 2.4 | 2.7 | 0.5 |
| متسوٹیک | 3.5 | 4.0 | 2.5 |
| اویسٹر مشروم | 1.9 | 2.3 | 0.8 |
5. خلاصہ
مشروم کو ذخیرہ کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں ، اور صحیح کو منتخب کرنے سے ان کی شیلف کی زندگی بڑھ سکتی ہے اور ان کی غذائیت کی قیمت برقرار رہ سکتی ہے۔ چاہے یہ خشک ہو ، ریفریجریشن ہو یا منجمد ہو ، نمی کے ثبوت ، پھپھوندی پروف اور درجہ بند اسٹوریج پر توجہ دینا ضروری ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو مزیدار مشروم کو بہتر طور پر جمع کرنے اور لطف اٹھانے میں مدد کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں