نرم موڑ والے نوڈلز کیسے بنائیں

نرم موڑ والے نوڈلز کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، روایتی پیسٹری "نرم موڑ" اس کے نرم اور میٹھے ذائقہ کی وجہ سے ایک بار پھر توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ بہت سارے نیٹیزن سوشل پلیٹ فارمز پر گھریلو نرم موڑ بنانے کے اپنے تجربے کو شریک کرتے ہیں ، آٹا گوندھنے کی تکنیک پر خصوصی توجہ دیتے ہیں۔ یہ مضمون حالیہ گرم موضوعات کو نرم موڑ کے لئے آٹا گوندنے والے طریقوں کے ساختی تجزیہ کے ساتھ جوڑ دے گا ، اور حوالہ کے لئے انٹرنیٹ سے گرم ٹاپک ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. ٹاپ 5 حالیہ مشہور کھانے کے عنوانات (پچھلے 10 دن)

2. نرم موڑ اور نوڈلز بنانے کے بنیادی اقدامات

1. مادی تناسب (پورے نیٹ ورک پر انتہائی تعریف شدہ فارمولے کا حوالہ دیں)

2. آٹا مکسنگ کا عمل

(1)خشک اجزاء کو مکس کریں: کنٹینر میں آٹا ، چینی اور خمیر ڈالیں اور یہاں تک کہ اچھی طرح مکس کریں۔

(2)گیلے اجزاء شامل کریں: انڈوں میں شکست دیں اور حصوں میں گرم دودھ ڈالیں (35 ℃ بہترین ہے) ، ایک تیز مستقل مزاجی کی تشکیل میں شامل کرتے ہوئے چوپ اسٹکس سے ہلچل مچائیں۔

(3)آٹا گوندھنے کی کلید: کھانا پکانے کا تیل شامل کریں اور اپنے ہاتھوں کی ایڑی کے ساتھ 15 منٹ تک گوندیں جب تک کہ "تھری لائٹس" حالت (چہرہ روشنی ، ہاتھ کی روشنی ، بیسن لائٹ)۔

(4)ابال کنٹرول: 1 گھنٹہ کے لئے 28 ° C پر پلاسٹک کی لپیٹ اور خمیر کے ساتھ ڈھانپیں۔ جب حجم ڈبل ہوجاتا ہے تو کامیابی پر غور کیا جاتا ہے۔

3. ٹاپ 3 تکنیکوں نے نیٹیزینز کے ذریعہ گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: اگر آٹا ہمیشہ مشکل ہوتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ناکامی کے 82 ٪ معاملات ناکافی مائع تناسب کی وجہ سے ہیں۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ آٹے کے پانی کے جذب کے مطابق دودھ کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں ، اور گرمیوں میں اسے 10-15 ملی لٹر تک بڑھائیں۔

س: جب ابال مکمل ہوجائے تو فیصلہ کیسے کریں؟
A: اپنی انگلی کو آٹے میں ڈوبیں اور بغیر کسی سکڑ کے سوراخ کو پھینکیں ، جو معیار ہے۔ حال ہی میں مقبول ویڈیوز اس بات پر زور دیتے ہیں کہ "ہنیکومب ٹشو" بہترین ریاست ہے۔

5. رجحان کی پیش گوئی

پچھلے 10 دن کے اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ، صحت میں بہتری (جیسے گندم کے پورے آٹے اور شوگر کے متبادل کا استعمال) اور فوری پیداوار (ایئر فریئر ورژن) نرم موڑ کے موضوع میں نئے نمو کے نکات بن جائیں گے۔ نرمی کو بہتر بنانے کے لئے روایتی نسخہ میں 5 ٪ کارن اسٹارچ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ایک نیا حل ہے جو حال ہی میں فوڈ بلاگرز کے ذریعہ تجربہ کیا گیا ہے۔

آٹا بنانے کے ان ضروری سامان میں مہارت حاصل کریں ، اور آپ نرم موڑ بھی بنا سکتے ہیں جو پورے انٹرنیٹ پر مشہور ہیں! یاد رکھیں جب تیار شدہ مصنوعات کو شیئر کرتے وقت ہیش ٹیگ #中华面面 renvigorated استعمال کریں۔ فی الحال ، ہیش ٹیگ کو ایک ہی دن میں ژاؤہونگشو پر 32،000 بار شامل کیا گیا ہے۔